Ons Verhaal

Het verhaal van La Bunica

Ik ben geboren en opgegroeid in Roemenië, in een huis waar de keuken altijd het hart van het gezin was. Mijn bunica – mijn oma – was de ziel van dat huis. Ze kookte met liefde, geduld en eenvoudige ingrediënten, maar ze wist altijd iets magisch op tafel te zetten. De geur van vers gebakken sarmale, mămăligă met kaas, of een warme ciorbă vulde het hele huis en bracht familie en buren samen aan dezelfde tafel.

Toen ik naar Nederland kwam, miste ik die warmte. Niet alleen het eten, maar ook dat gevoel van samenzijn – van lachen, praten en delen tijdens een goede maaltijd. Daarom besloot ik mijn droom waar te maken: een plek creëren waar mensen de echte smaak en gastvrijheid van Roemenië kunnen ervaren.

Zo werd La Bunica geboren – letterlijk: “Bij Oma”.
Een eerbetoon aan mijn bunica, die mij leerde dat koken niet alleen over eten gaat, maar over liefde, herinneringen en traditie.

In La Bunica brengen we de authentieke Roemeense keuken naar Eygelshoven, met gerechten die rechtstreeks uit mijn familie komen. Alles wordt met de hand bereid, met dezelfde zorg en passie waarmee mijn bunica ooit kookte. Hier mag iedereen zich thuis voelen – of je nu Roemeens bent en heimwee hebt naar de smaken van vroeger, of gewoon nieuwsgierig bent naar een stukje van onze cultuur.

Welkom bij La Bunica.
Voel je thuis, proef met je hart, en laat je meevoeren naar de keukens van Roemenië.